Tartelete cu fructe

Imagine

Anunțuri

Broșă șic

Standard

Bună dragii mei! Azi am să vă prezint o broșă simplă, ușor de realizat dar totodată șic.

  Materiale necasare:                       

  •  Bentiță portocalie
  •  Dantelă
  •  Ac, ață, foarfecă
  •  Nasture

Mod de confecționare:

1.  Coși pe margini bentița portocalie. Procedezi astfel și cu bucata de dantelă.

2. Le fixezi una de cealaltă;

3.  Coși nasturele pe mijloc.

Papion casual

Standard

Bună dragii mei! După mult timp de gîndit, și după de creat, am să vă prezint mica mea capodoperă de astăzi.  Este un accesoriu care se poartă foarte mult în acest an, și anume Papionul!

Materiale necesare:

  1. O bucată de material
  2. Ață, ac, foarfecă

Mod de confecționare:

  1. Stabilești  lunginea și lățimea papionului în funcție de cît de mare/mic îl dorești.
       2.  Tai  bucata de material care este în plus.
      3.  Coși bucata de material pe orizontal, pe dos.
       4.  Coși și pe vertical, doar o latură, pe dos.
      5.  Întorci pe față materialul și-i coși ultima latură.
        6.  Pe mijloc coși o bucățică mică de material.

Toate bune!

Rață cu mamăligă și brînză

Standard
O rățușcă mititică,
Stă la înghețat de frică
C-am s-o fac eu fripturică,
Dar sărmana n-a știut
Că stomacul nu-i din lut… 🙂 
 

Dacă încă nu știți ce mîncați la cină, vin eu cu o rețetă pe care am pregătit-o aseară și care a ieșit nemaipomenită.

Am luat jumătate de rață, pe care am spălat-o, și am pus-o în ceaun. Am lăsat-o la foc mic fără a adăuga apă sau ulei (pentru că avea puțină grăsime pe care eu nu i-am tăiat-o).

Dacă pe parcurs credeți că este nevoie, puteți adăuga puțină apă. Nu uitați să amestecați carnea din cînd în cînd pentru a nu se arde!

Am condimentat-o cu sare, piper, rozmarin și o frunză de dafin.

În timp ce se pregătea carnea, am curățat 5 morcovi  și 5 cepe medii pe care le-am tăiat cuburi. Ceapa am pus-o pentru 5 minute la prăjit într-o tigaie.

După 30-40 de minute am agăugat, în ceaunul în care se facea carnea,  morcovul,  pentru 10 minute după care am pus și ceapa.

Toate astea se lasă pentru încă 15-20 min. La final se adaugă și usturoiul (dacă vreți).

Am servit friptura cu mămaligă și brînză.

Poftă mare. Toate bune!

Tăiței de casă

Standard

Astăzi am să vă povestesc cum fac eu tăițeii de casă.  Îi poți folosi la supe, îi poți servi fierți cu diverse sosuri sau cu carne, cum am făcut eu.

Pentru că am avut nevoie de mulți tăiței am luat 4 ouă de casă (medii) pe care le-am zbătut cu puțină sare și jumătate de linguriță rasă de praf de curry (l-am folosit pentru culoarea mai intensă de galben) și am adăugat făina.  Eu am folosit 400 g de făină, pe care am pus-o treptat,  dar cantitatea poate varia în funcție de mărimea oului.

Am frămîntat aluatul, l-am împărțit în trei bucăți mai mici.

Feicare boț l-am întins și l-am pus la zvîntat pentru a-l putea tăia mai ușor.

Pînă am întins ultimul boț de aluat,  prima foaie se zvîntase. Am împărțit-o în fîșii egale după care am tăiat-o. Așa am procedat și cu celelalte foi.

NOTA BENE!     

Trebuie să  întindeți foarte bine foaia, de altfel riscați  să pățiți ca mine! 🙂

Aveți grijă să nu adăugați prea multa făina pentru că după o să vă fie greu să-l întindeți. Adăugați treptat în timp ce frămîntați!

Pentru a nu se lipi fîșiile între ele în timp ce le tăiați, puneți făină înainte de a le suprapune!

Toate bune pînă data viitoare!

Tăiței cu supă!

Standard

Astăzi am să vă mărturisesc  despre prima mea experiență cu tăițeii. Cred că prima dată cînd i-am făcut aveam cam 16 ani. A fost cea mai proastă încercare pe care am putut-o avea vreodată.  De obicei, după școală, mama mă suna și-mi zică ce am de făcut. În acea zi mi-a spus să pun carne la fier pentru supă. Atît.

Zis și făcut. Am pus carnea la fiert, am pregătit legumele și țanc!,  mi-a venit ideia ”genială”. Da, am zis că fac tăițeii, eu cu mănuțele mele. Din amintiri am început să fac aluatul, care a ieșit bine, am întins foia, aici a fost buba :), am făcut-o fîșii și am tăiat-o .

După ce carnea a fier împreună cu legumele, a venit momentul minunaților tăiței. Nu știu dacă trecuse 5 minute de cînd îi pusesem în oală. Cînd am dat sa-i amestec am avut un șoc, OALA ERA PLINA CU TĂIȚEI ȘI CARNE, fără strop de supă.

Avem emoții cînd mă gîndeam la reacția mamei, care a spus ceva de tipul ”lasă că-i bun, mai schimbăm meniu”. Uite așa am mîncat ”Tăiței cu supă” și nu ”Supă cu tăiței” :).

Acesta este unul din motivele pentru care vă voi arăta cît de mult am avansat la capitolul ”tăiței”, în următoarea postare.

P.S : Dacă vreți să vă spun care este secretul care a umflat atît de tare tăițeii, aștept la comentarii :D!

Toate bune pînă data viitoare!